vente de cupcakes samedi 3 oct à Belleville

vente de cupcakes de 11h à 20h
au 10 ter rue Bisson XXème code: 6563-interphone: Badaut Haussman
Belleville Paris XX

avec 3 superbes créatrices de bijoux et lingerie :

★ORIGAMI JEWELLERY
http://www.origamijewellery.com
★ALIX DE MOUSSAC
http://www.alixdemoussac.com/
et ★OBJET TROUVÉ
http://objettrouve.canalblog.com/

les recettes de la semaine

LILOU : cupcake marbré chocolat-
pistache









BRIDJET : cupcake choco-coco, topping pâte à tartiner et chamallow à la noix de coco

article sur le site parislovesme.fr

Chloé S : des cupcakes bio et beaux livrés à Paris

Testés pour vous, les cupcakes de Chloé.S, la pin-up pâtissière qui innove en adaptant la recette américaine au palais des français

Depuis juin dernier, on ne parle plus que des cupcakes, ces mini gâteaux aussi bons que beaux !
Et pour cause, ces petits cakes individuels et décorés sont en train de détrôner les macarons dans le cœur et l'assiette des gourmands.
Ceux de Chloé S. sont à son image : girly et très glamour !
Cette pin-up pâtissière utilise des produits frais et bio, compose des alliances subtiles et mise sur l'esthétisme avec ses décorations appelées 'topping'.
Afin de mieux coller au goût des français, elle a volontairement adapté la recette américaine des cupcakes : génoise aérée et hyper moelleuse et topping sans crème au beurre mais avec des coulis, des ganaches et des fruits secs ou frais. Ils existent tous en version sans sucre avec du sirop d'Agave. Résultat : c'est moins lourd, moins sucré et moins écœurant que les traditionnels cupcakes américains. Et cerise sur le gâteau : des versions salées viennent compléter la carte.

Chloé.S travaille aussi bien pour les particuliers que pour les entreprises et s'adapte aux demandes de ses clients.
Dans la cuisine du marché des gastronomes à Paris, elle prépare goûters d'enfants, anniversaires, travaille pour des salons et des marques et ses compositions peuvent ainsi se marier avec les couleurs d'un logo ou le thème d'une soirée.
La rédaction a testé (englouti serait un terme plus juste) un cupcake à la mûre sauvage topping confiture de myrtille et groseille fraiche et un cupcake chocolat-noix de coco topping pâte à tartiner et éclat de caramel au beurre salé. Ne les cherchez pas sur la carte pourtant très fournie, c'était une création originale !

http://www.parislovesme.fr/Chloe-S-des-cupcakes-bio-et-beaux-livres-a-Paris_a158.html

article sur le site deco.fr

Cupcakes Chloé. S à dévorer

Pour une déco éphémère. Ces cup cakes bio sont des vrais gâteaux qui risquent de ne pas rester longtemps en déco chez vous! Vous pouvez les déguster à l'hôtel Amour à Paris et même vous les faire livrer. Bonne dégustation, ils sont à tomber !

http://www.deco.fr/shopping-deco/objets-deco-chloe-s/cupcakes-chloe-s-a-devorer-16372.html

Trois nouvelles recettes cette semaine

BERRYBABY : cupcake framboises-chocolat, topping glaçage framboises et riz soufflés enrobés de chocolat






CLOCHETTE : cupcake pistache et fruits confits, topping glaçage citron fruits confits et guimauve toute rose







SPARTACUS : cupcake chocolat, crème de spéculos, topping pâte à tartiner et pepites de chocolat multicolores

un article sur le blog fashion de Pauline

www.paulinefashionblog.com
"Et on commence en beauté aujourd'hui avec un petit cupcake déniché pour vous au Who's Next le week-end dernier !

Bon, on le sait, les cupcakes c'est beau, c'est régressif, c'est sucré et c'est tellement joli que si c'était pas aussi bon, on oserait presque pas en manger !!

La particularité de ceux-là : c'est qu'en plus d'être délicieux, ils sont cuisinés avec amour et surtout avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique !!!

Des cupcakes bio ??? oui oui, plus tendance tu meurs !

Il existe même une variante sans sucre pour les glycophobes au régime (ou plus sérieusement pour les personnes qui n'ont pas le droit au sucre pour des raisons de santé).

Personnellement, j'avais opté pour ce petit cupcake chocolat blanc-passion que j'ai vraiment apprécié...
Imaginez vous, une journée à arpenter les allées du salon... les pieds en bouillie, un peu mal au crâne à cause du bruit de fond (et de la soirée de la veille), et là, je m'affale sur le canap' et déguste un petit cupcake, comme tout droit sorti d'un rêve...

LE PARADIS EXISTE !"

une nouvelle déco pour le cupcake "ELVIS"

ELVIS : cupcake cranberry, chocolat blanc, topping : chocolat blanc, cranberry, fleur en sucre

mes cupcakes dans "elle magazine"

superbe article de Lauren Bastide sur les filles, sexy, rondes et fashion, celles qui assument leurs gourmandises!

les cupcakes au brunch du Glaz'art le 13 sept

Le Brunch de Claire Lilly fait sa rentrée sur la plage du Glaz’art avec la participation exceptionnelle de Chloé S. et ses incroyables cupcakes : graphiques, bios, colorés et délicieux, ils seront au menu !
Sans oublier la scène ouverte à laquelle tout musicien pourra participer.

De 13h à 16h : brunch composé de produits frais, de recettes créatives et des cupcakes de Chloé S. sur la plage du Glaz’art. Dj set exceptionnels !

De 16h à 19h : scène ouverte accessible à tous. Amplis, sono, micro et batterie sont à disposition, vous n’avez plus qu’à apporter vos guitares, basses ou caisse claire/cymbales pour jammer avec d’autres ou faire découvrir vos compositions ! (inscription sur place à partir de 13h, demander Barbara).

Les vacances ne sont pas finies, venez prolonger l’été et vous retrouver dimanche 13 septembre au Glaz’art ! Entrée gratuite.

pour les commandes online

http://www.cakechloes.com/

Chloe.S au salon Mode city

stand de cupcakes au salon mode city, les 5, 6 et 7 sept 2009, Hall 4, au bord de la piscine, miam miam!