un article dans le magazine "Public Look"

le magazine "Public Look", le premier à annoncer l'ouverture de ma boutique!

fan du réfrigérateur SMEG rose!

il va être parfait dans ma cuisine style "Barbie cupcakes"

mes cupcakes sur le site le figaro.fr madame

EXTENSION DANS LE DOMAINE DU SUCRE :

"...Ingrédients de qualité, si possible bio, et décors originaux sont aussi de mise chez Chloé.S (2). « J’ai découvert les cupcakes, il y a un an, à Miami. Je suis diabétique, donc j’allais simplement les regarder dans les vitrines et ce petit gâteau m’est apparu comme le support idéal », explique cette jeune graphiste devenue pâtissière. Elle ouvrira sa boutique, en mars, dans le 9e arrondissement, mais ses créations aux looks et aux parfums délirants sont déjà les stars du brunch de l’Hôtel Amour..."



http://madame.lefigaro.fr/cuisine/enquetes/741-extension-du-domaine-du-sucre/

quand Dorian nous raconte mes cupcakes, ça fait miam!

" Quand je rencontre Chloé je sais que je ne vais pas tarder à voir ces cupcakes partout, partout, partout !!! Et la très chocolat Scarlett au menu !

La première fois que j’ai rencontré Chloé, elle m’a pratiquement proposé tout de suite de goûter un de ses cupcakes, déjà… Et je m’en souviens encore, il était au Nutella, comme je me souviens aussi que ma main a glissé discrètement pour en attraper un autre... C’est que la maline sait parler à mon estomac, elle sait bien que si les filles naissent dans les roses, les garçons eux ont le cœur en Nutella… Et puis ça ne s’est pas arrangé parce qu’après j’ai commencé à préparer des cupcakes avec Chloé et forcément j’ai aussi continué à manger ses cupcakes, ils ont même fini chez moi où leur sort a été réglé en quelques minutes… et de cupcakes en rencontres voilà comme je me retrouve avec une de ses recettes !...


...Mais pourquoi, il m’arrive même de rêver cupcakes, il était gros gros et me courrait après pour me… manger ! est-ce que je vous raconte ça…"
http://doriannn.blogspot.com/2010/02/quand-je-vois-chloe-je-sais-que-je-ne.html

un article sur le blog de Capucine et Cie

http://capucineetbenoit.canalblog.com/

"et cherry on the cake ou plutôt on the cupcake : le stand de chloé / merci delphée de nous l'avoir recommandé / alors autant vous dire, on a goûté les cupcakes et après seulement on a discuté avec la charmante chloé/ certains ont opté pour du salé et les autres pour du sucré / un peu sceptiques (notre essai à londres ne nous ayant pas convaincus) / et là, vraiment le déclic / ça y est, on aime les cupcakes / enfin, ceux de chloé / des cupcakes légers mais très fins, sucrés juste comme il faut et très jolis / des cupcakes faits maison par chloé, une vrai passionnée de cuisine / du beau, du bon & du bio / à partir de produits issus de l'agriculture biologique / et il existe une variante au sucre si on le souhaite (le sirop d'agave bio) /

chloé va ouvrir très bientôt (mi mars) une boutique où elle vendra ses cupcakes (qui sont pour l'instant disponibles à la commande sur son site) mais où elle proposera aussi des cours de cuisine pour réaliser des cupcakes mais aussi de la cuisine vintage / ça me tente bien / l'endroit promet d'être très rose, cosy et les serveuses hautes en couleur / perso, je compte bien y aller avec mes amies "

un article dans le magazine "C'est dit"

une jolie double page dans la magazine "c'est dit" de février/mars 2010

un magnifique article dans le magazine Régal par Caroline Mignot

erratum : 2 de mes recettes ont été mélangées, pour ROGER, celui aux carottes c'est juste du cream-cheese battu avec un peu de sucre glace, des décos en sucre coloré et des carottes en pâte d'amande.

PIMP MY CUPCAKES

voilà un nouveau cours que je propose à partir de mi-mars dans mon atelier tout rose au 40 rue Pigalle!

"PIMP MY CUPCAKE" c'est un cours de techniques décoratives sur cupcakes déjà cuits.

Apprenez les secrets du topping et comment utiliser les couleurs, les bonbons, les sucres colorés pour rendre la vie plus gai!

ils y aura des cours enfants (à partir de 4 ans) les mercredis après midi et des cours ados/adultes les samedis.

session de 40 minutes, 25 euros
et on repart avec 2 cupcakes qu'on a décorés

love is in the air!

commandez vos cupcakes de Saint-Valentin avec des petits cœurs, du rouge et des messages d'amour personnalisés.

ou vos cupcakes de Sans-valentin avec du chocolat, du peanut-butter, du caramel au beurre salé, de la pâte à tartiner, des oursons! miam miam!

un article sur APPART-N-CO

la jolie agence immobilière qui m'a trouvé ma belle boutique!

"Chloé l’a déjà annoncé sur son blog, elle va enfin ouvrir un salon de thé – boutique – cuisine pour faire partager son univers autour du « cupcake » et nous sommes très heureux chez APPART-N-CO. de lui avoir trouvé ce lieu chargé d’histoire au 40 rue Pigalle à Paris dans le 9ème arrondissement.

Vous pourrez bientôt les déguster ou apprendre à les faire entre amis dans sa cuisine au 40 rue Pigalle dans le 9ème arrondissement"

un article sur le blog de fées maison

Outre le fait d'être un délice pour les yeux, ce n'est rien à côté de ce que l'on ressent lorsque l'on déguste un de ces petits gâteaux.

Je vous entend déjà me répondre, que les cupcakes vous connaissez toutes, mais attention, ceux de Chloé S. ont la particularité d'être fabriqués à base de produits issus de l'agriculture biologique et surtout de pouvoir être commandés avec ou sans sucre (remplacé par sirop d’agave), car ce n'est pas parce que l'on est au régime (voulu ou forcé) que l'on a pas le droit à quelques douceurs !

Pour ma part, j'ai succombé à la tentation, un cupcake salé Riccota-épinard, et un sucré Citron-Meringue, et j'ai de suite été conquise. A quand ma prochaine dégustation, car je suis loin d'avoir testé toute la carte.


Chloé S. ouvre très prochainement (mi-mars) sa boutique de cupcakes, salon de thé, atelier de cuisine, au 40 rue Pigalle 75009, métro St George ou Pigalle.

Cela risque d'être la nouvelle adresse à la mode pour une rendez vous entre copines !

mon stand de cupcakes

voici le stand de cupcake pour les évènements, il revient tout juste du salon Playtime où les enfants et les grands se sont régalés!

les cupcakes salés

PAOLO : cupcake tomates séchées et parmesan













KISS : cupcake roquefort, poires et noix














ÉROS : cupcake tomates confites et basilic