je vous avais prédit des surprises pour 2010, la première arrive un peu en avance
le coffret "cupcakes des rois"
9 cupcakes avec différents parfums, fourrés à la frangipane, dans une jolie boite,
l'un d'eux contient une fève.
Voilà une manière originale de tirer les rois!
la boite de cupcakes des rois : 35 €
je vous souhaite encore un merveilleux réveillon.
mercredi 30 décembre 2009
dimanche 27 décembre 2009
bonnes fêtes
Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année, pleines de douceurs, de gourmandises, de couleurs et de cupcakes.
Merci de m'avoir suivie dans cette belle aventure!
je vous prépare de superbes surprises pour "2010"
Chloé.S
dimanche 20 décembre 2009
un article sur le site "tempslibre.info"
Des petits gâteaux importés d’outre-atlantique par une série télé font tourner les têtes. Zoom sur des délices qui semblent sortir d’un dessin-animé !
Les cupcakes ont un petit quelque chose des gâteaux que l’on peut voir dans “Charlie et la chocolaterie”, qui charment les yeux et les papilles. Petits, très colorés, ils doivent leur nom à l’unité de mesure en vigueur en Angleterre au 19e siècle, à l’époque où ils ont été créés : la tasse, “cup” en anglais. En 2008, les cupcakes, gourmandises britanniques importées aux Etats-Unis arrivent en France par le biais d’une série américaine, “Sex & the City”. Les héroïnes raffolent de ces petits délices. Il n’en fallait pas moins pour lancer une mode ! Des boulangeries spécialisées ouvrent leurs portes et des sites dédiés à ces petits gâteaux fleurissent sur le net. Ils font l’unanimité tant dans les goûters d’enfants qu’autour du thé de leurs mères ou grandsmères. La recette est simple : une tasse de beurre, deux tasses de sucre, trois tasses de farine, 4 oeufs. C’est aussi la clé de son succès : le cupcake est facile à reproduire à la maison et à moduler en fonction de ses envies : ajout d’épices, de chocolat, de miel… Place est laissée à l’imagination, surtout pour le glaçage où toutes les fantaisies sont permises ! Alors, au moment de croquer dans cette petite gourmandise, nombreuses sont celles à fermer les yeux sur l’apport calorique de ces gâteaux, pas très diététiques. Et c’est tant mieux !
Interview de Chloe Saada, créatrice des cupcakes Chloe S
Comment expliquez-vous le succès des cupcakes ?
Ce sont des gâteaux féériques ! Ils sont très agréables en temps de crise : comme ils ressemblent à des petits objets précieux, ils donnent une impression de luxe, mais à petit prix !
Justement, vont-ils détrôner le macaron ?
Ils sont en effet en concurrence directe. L’avantage du cupcake est de proposer une variété de goûts infinis : salé, sucré, avec du nappage très coloré ou pas…Le principe est simple : c’est un gâteau dans un papier recouvert d’un glaçage. C’est à la portée de tout le monde !
http://www.temps-libre.info/spip.php?article677
un article sur le blog "green girls"
Exit les macarons, vive les cupcakes ! Ces petites gourmandises se dégustent désormais en version bio. Sur son site Internet, Chloé.S propose en effet des cupcakes concoctés à partir de farine, d’œufs, de fruits et de produits laitiers issus de l’agriculture biologique. Et le sucre peut être remplacé par du sirop d’agave.
Au menu : plus d’une vingtaine de saveurs, sans oublier les versions salées. Nos chouchous ? « Danny » avec du chocolat-caramel, des pépites de chocolat blanc, un topping chocolat blanc et une boule de riz enrobée de chocolat, ou encore « Shalom » avec des figues et des amandes, un topping glaçage citron et guimauve. Miam !
Les commandes ne sont livrées qu’à Paris et en proche banlieue. 3,60 € le cupcake, 28 € les huit. Rendez-vous sinon à l’hôtel Amour, au Marché des Gastronome et au brunch du Glaz’art.
ce site a été élu meilleur blog écolo par Marie-claire.fr
voici le lien : http://www.green-girls.org/article-on-craque-pour-les-cupcakes-bio-de-chloe-s-40784538.html
fan du Kitchenaid rose!
Le rêve pour ma cuisine de poupée, mes cupcakes se sentent parfaitement à leur place au milieu de ces merveilles.
le blender Kitchenaid arrive bientôt
et les ustensiles sont à croquer!
miam miam!
En plus cette marque est solidaire dans la lutte contre le cancer du sein.
les recettes de la semaine
SIMONE : cupcake tout chocolat blanc, topping choco blanc
SIMBA : cupcake aux éclats de "Lion" et pépites de chocolat
MARCUS : cupcake chocolat noir, coco et pastilles de chocolat enrobés de sucre coloré, topping chocolat, Grand Marnier et noix de coco
mercredi 16 décembre 2009
"cupcake" cadeau
pour un anniversaire, une fête ou Noël offrez un cadeau original : un cupcake dans un petit sachet avec un bon pour un de mes cours! (le tout 42 €)
(la date du cours est à choisir par la personne gâtée-gâteau dans les 6 mois après avoir reçu le bon)
un article sur le site :" www.brillerenville.com"
Les cupcakes de Chloes."Ces cupcakes là mon vieux ... ils sont terribles" pour parodier Johnny
(et pour vous mettre une chanson, en tête, une des spécialités de Briller en Ville)
http://www.brillerenville.com/index.php?page=7_aujourdhui_112
samedi 12 décembre 2009
miam miam, des cupcakes pour le fêtes!
Pour vos réveillons et fêtes de fin d'années, commandez les cupcakes grand luxe!
la boite de 9 cupcakes salés : 45€
3 pain d'épices cœur de fois gras et confiture de figues
3 noix de Saint-Jacques, saumon et aneth
3 châtaignes, parfumés à la truffe
la boite de 9 cupcakes sucrés au décors de fêtes : 35€
3 chocolat, cœur et éclats de spéculos, truffe en chocolat
3 fruits rouges, chocolat blanc
3 marrons glacés, crème de marron
livraison dans Paris intramuros : 5 €
commande au 06 66 51 80 84
ou sur contact@cakechloes.com
la boite de 9 cupcakes salés : 45€
3 pain d'épices cœur de fois gras et confiture de figues
3 noix de Saint-Jacques, saumon et aneth
3 châtaignes, parfumés à la truffe
la boite de 9 cupcakes sucrés au décors de fêtes : 35€
3 chocolat, cœur et éclats de spéculos, truffe en chocolat
3 fruits rouges, chocolat blanc
3 marrons glacés, crème de marron
livraison dans Paris intramuros : 5 €
commande au 06 66 51 80 84
ou sur contact@cakechloes.com
article dans "Télérama"
un sublime article de Carole Lefrançois dans le magazine "Télérama sortir" du 9 au 15 dec 2009
jeudi 10 décembre 2009
concours
gagnez votre place à un de mes cours de cupcakes!
pour participer envoyez moi le plus joli mail sur contact@cakechloes.com, les 5 meilleurs seront séléctionnés pour participer gratuitement à cette expérience et repartir avec de jolis gâteaux décorés.
le cours sera le mardi 29 dec à 16h30 et il ne faut pas avoir peur des caméras!
un article sur le blog : Bazar Bio
Petit bazar bio du mercredi, petite recette de cupcake à faire en famille. En farfouillant sur le site du salon Playtime à Paris où je me rends fin janvier (je vous en ai parlé ici) je tombe sur un article sur le stand de cupcake (par hasard total, vous me connaissez, je ne suis pas du tout gourmande !!!). Playtime propose un espace pour les cakes et cupcakes de Chloé’s. Chloé, la créatrice gourmande, cuisine des gâteaux bons, beaux et surtout bio. Pas de mauvaise conscience avant l’orgie des fêtes puisqu’elle prépare ses recettes avec ou sans sucre (en utilisant du sirop d’agave). Ces cupcakes maisons peuvent être livrés aux parisiennes seulement (arghhh!!!!!) à la maison, au bureau ou pour une fête, un goûter…
Chloé’s propose aussi des cours de cupcake au marché des gastronomes place Pigalle. J’aurais peut-être un jour la chance d’y participer et de vous donner une recette en vert et noir spécial bazar-bio (menthe-chocolat, miam…)
http://www.bazar-bio.fr/blog/
mercredi 9 décembre 2009
un nouveau lieu pour déguster mes cupcakes
TWINKIE, 167 rue st denis 75002 Paris
un vrai paradis, des petits dejs et brunchs de tout des coins du monde, c'est bon!!!!!
un vrai paradis, des petits dejs et brunchs de tout des coins du monde, c'est bon!!!!!
lundi 7 décembre 2009
jeudi 26 novembre 2009
mercredi 25 novembre 2009
soirée des vignerones à Paris au Boudoir
Le 26 novembre à 20h
LES VIGNERONNES A PARIS
Rencontre gourmandises et découverte des vins d'exceptions du sud-ouest avec les cupcakes Chloe.S
au Boudoir, 25 rue du Colisée 75008 Paris
LES VIGNERONNES A PARIS
Rencontre gourmandises et découverte des vins d'exceptions du sud-ouest avec les cupcakes Chloe.S
au Boudoir, 25 rue du Colisée 75008 Paris
bar à cupcakes à la soirée FUNKY FOOD!
événement au 3 baudets le 4 décembre avec une vente de cupcakes Chloe.S, entrée libre!
les recettes de la semaine
ALICE : cupcake chocolat, éclats de riz soufflés au caramel et noix de pécan, topping : caramel au beurre salé et bille de meringue au chocolatMARTHA : cupcake myrtilles, topping chocolat blanc et myrtilles
BETTY : cupcake chocolat cœur de peanut butter, topping : peanut butter
NACHA : cupcake figues, amandes et châtaignes, topping : crème de marrons
jeudi 19 novembre 2009
mes cupcakes sur le site grazia.fr
http://www.grazia.fr/in-the-city/lifestyle/Je-kiffe-les-cupcakes-21581
Je shoppe des cupcakes
Cette semaine on shoppe des cupcakes chez Chloé.S
Il y en a pour tous les goûts. Les ingrédients sont bio et l'on peut choisir l'option sans sucre. Les cupcakes sont fait maison et seront livrés chez vous ou au bureau, si vous êtes une femme pressée ! A déguster sans modération... www.cakechloes.com
un nouveau lieu pour déguster mes cupcakes
et les acheter à emporter
"Chez Henri", 9 rue des trois frères 75018, dans le quartier Monmartre/Abesses
"Chez Henri", 9 rue des trois frères 75018, dans le quartier Monmartre/Abesses
mercredi 18 novembre 2009
les cupcakes sur le blog de No's Land
il parait que j'ai beaucoup beaucoup de talent ! olala!!!!
voici le lien :
http://noesland.blogspot.com/
voici le lien :
http://noesland.blogspot.com/
mardi 17 novembre 2009
lundi 16 novembre 2009
mes cupcakes dans "Marie-Claire"
LA FOLIE DES FAIRY CAKES
Le macaron, qui a connu son grand moment de gloire au début des années 2000, n'est plus LE gâteau trendy. Depuis cet été, c'est le Cupcake (son nom américain, auquel on préfère le nom british de "Fairy cake", tellement plus cute) qui crée le buzz sur le web* comme dans les soirées branchées (Brunch de Claire Lilly au Glazart, Glitter Fever au Globo ...). Une douceur ultra vintage, spéciale mamans des années 50.
* Les cupcakes de Chloé, www.cakechloes.com
dimanche 15 novembre 2009
les recettes de la semaine
mercredi 11 novembre 2009
soirée mysuelly au chacha
Pour la soirée mysuelly au Chacha, temps de préparation des cupcakes : 3 heures, temps de dégustation : 3 minutes!
lundi 9 novembre 2009
mes cupcakes au Chacha
Venez fêter l'anniversaire de MySuelly avec Geraldine Cohen, Adelaide Salvi et Maud Yeddou pour une nuit tres "MySuelly", prononcez le mot de passe " Yes I'am" à la porte du chacha.
Vente privée (que 30 sacs disponibles donc on vient vraiment tôt), avec ses bulles, ses cupcakes..
"Brigitte" viendra nous chanter des chansons, à partir de 22h avec un open-bar pour ne pas oublier de s'enivrer.
le mardi 10 nov à partir de 20h30 au Chacha
47 rue berger 75001 Paris
un article sur le site fashions-addict.com
Qui ne connait pas encore ces fameux petits gâteaux irrésistibles qui ont fait le tour de la planète grâce à la série américaine "Sex and the city" ? Toutes les fashionistas et les gourmandes sont maintenant accros aux Cupcakes ...
A Paris on les retrouve maintenant un peu partout dans les bonnes pâtisseries et même des boutiques spécialisées ont vu le jour. Mais chez fashions-addict.com nous avons trouvé une jeune femme de 28 ans Chloé.S qui fait ses cupcakes avec une sélection de produits bio et naturels.
mercredi 4 novembre 2009
les recettes de la semaine
MICHELLE : cupcake chocolat au riz soufflés et éclats de caramel au beurre salé, topping : pâte à tartiner choco noisette et bonbon caramel au chocolat
CHERRY : cupcake chocolat noir, Grand Marnier et cerises entières, topping, glaçage à la cerise et mini tablette de chocolat noir
ELENA : cupcake chocolat blanc, poires et spéculos, topping : chocolat blanc et spéculos
dimanche 1 novembre 2009
un article sur mes cupcakes dans le magazine "GRAZIA"
un bel article de Patrick Eudeline sur mes cupcakes dans le magazine "GRAZIA" du 31 oct 2009
vendredi 30 octobre 2009
les recettes de la semaine
MARCEL : cupcake cerise spéculos, topping glaçage cerise
DONALD : cupcake coings, noix, spéculos topping glaçage à la cannelle
Donald vu de l'intérieur
mardi 27 octobre 2009
mes cupcakes à la télé
dès demain, sur le plateau de l'émission "7 jours avec elles" sur la chaine June, diffusion le 27 oct à 23h, le 28 oct à 20h55 et le 30 oct à 23h40
samedi 24 octobre 2009
cours de cupcakes
Cours de cupcakes samedi 14 novembre à 17h, dans la cuisine professionnelle du marché des gastronomes, place pigalle.
Apprenez à faire la base moelleuse des cupcakes, les secrets du topping et les décors personnalisés.Cours convivial de 10 personnes, 40 euros, 2h, pour s'inscrire appelez moi au 06 66 51 80 84
cupcake sucré : chocolat, coeur de chocolat blanc, topping pâte à tartiner choco noisettecupcake salé :saumon, topping crème à l'aneth
Dégustation sur place, et 2 de vos créations à rapporter chez vous dans un joli sachet.
les recettes de la semaine
ROBIN : (variation autour de la forêt noire) marbré chocolat et cerise au kirsch, topping glaçage cerise et feuille en chocolat
FRANKY : cupcake fruits de la pas
sion et chocolat blancPROUST : cupcake au éclats de spéculos, topping praliné et spéculos
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