les cupcakes des rois

je vous avais prédit des surprises pour 2010, la première arrive un peu en avance

le coffret "cupcakes des rois"
9 cupcakes avec différents parfums, fourrés à la frangipane, dans une jolie boite,
l'un d'eux contient une fève.
Voilà une manière originale de tirer les rois!
la boite de cupcakes des rois : 35 €

je vous souhaite encore un merveilleux réveillon.

bonnes fêtes

Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année, pleines de douceurs, de gourmandises, de couleurs et de cupcakes.
Merci de m'avoir suivie dans cette belle aventure!
je vous prépare de superbes surprises pour "2010"
Chloé.S

un article sur le site "tempslibre.info"

Des petits gâteaux importés d’outre-atlantique par une série télé font tourner les têtes. Zoom sur des délices qui semblent sortir d’un dessin-animé !

Les cupcakes ont un petit quelque chose des gâteaux que l’on peut voir dans “Charlie et la chocolaterie”, qui charment les yeux et les papilles. Petits, très colorés, ils doivent leur nom à l’unité de mesure en vigueur en Angleterre au 19e siècle, à l’époque où ils ont été créés : la tasse, “cup” en anglais. En 2008, les cupcakes, gourmandises britanniques importées aux Etats-Unis arrivent en France par le biais d’une série américaine, “Sex & the City”. Les héroïnes raffolent de ces petits délices. Il n’en fallait pas moins pour lancer une mode ! Des boulangeries spécialisées ouvrent leurs portes et des sites dédiés à ces petits gâteaux fleurissent sur le net. Ils font l’unanimité tant dans les goûters d’enfants qu’autour du thé de leurs mères ou grandsmères. La recette est simple : une tasse de beurre, deux tasses de sucre, trois tasses de farine, 4 oeufs. C’est aussi la clé de son succès : le cupcake est facile à reproduire à la maison et à moduler en fonction de ses envies : ajout d’épices, de chocolat, de miel… Place est laissée à l’imagination, surtout pour le glaçage où toutes les fantaisies sont permises ! Alors, au moment de croquer dans cette petite gourmandise, nombreuses sont celles à fermer les yeux sur l’apport calorique de ces gâteaux, pas très diététiques. Et c’est tant mieux !

Interview de Chloe Saada, créatrice des cupcakes Chloe S

Comment expliquez-vous le succès des cupcakes ?
Ce sont des gâteaux féériques ! Ils sont très agréables en temps de crise : comme ils ressemblent à des petits objets précieux, ils donnent une impression de luxe, mais à petit prix !

Justement, vont-ils détrôner le macaron ?
Ils sont en effet en concurrence directe. L’avantage du cupcake est de proposer une variété de goûts infinis : salé, sucré, avec du nappage très coloré ou pas…Le principe est simple : c’est un gâteau dans un papier recouvert d’un glaçage. C’est à la portée de tout le monde !

http://www.temps-libre.info/spip.php?article677

un article sur le blog "green girls"

Exit les macarons, vive les cupcakes ! Ces petites gourmandises se dégustent désormais en version bio. Sur son site Internet, Chloé.S propose en effet des cupcakes concoctés à partir de farine, d’œufs, de fruits et de produits laitiers issus de l’agriculture biologique. Et le sucre peut être remplacé par du sirop d’agave.

Au menu : plus d’une vingtaine de saveurs, sans oublier les versions salées. Nos chouchous ? « Danny » avec du chocolat-caramel, des pépites de chocolat blanc, un topping chocolat blanc et une boule de riz enrobée de chocolat, ou encore « Shalom » avec des figues et des amandes, un topping glaçage citron et guimauve. Miam !

Les commandes ne sont livrées qu’à Paris et en proche banlieue. 3,60 € le cupcake, 28 € les huit. Rendez-vous sinon à l’hôtel Amour, au Marché des Gastronome et au brunch du Glaz’art.

ce site a été élu meilleur blog écolo par Marie-claire.fr

voici le lien : http://www.green-girls.org/article-on-craque-pour-les-cupcakes-bio-de-chloe-s-40784538.html

fan du Kitchenaid rose!

Le rêve pour ma cuisine de poupée, mes cupcakes se sentent parfaitement à leur place au milieu de ces merveilles.

le blender Kitchenaid arrive bientôt
et les ustensiles sont à croquer!
miam miam!

En plus cette marque est solidaire dans la lutte contre le cancer du sein.

les recettes de la semaine

SIMONE : cupcake tout chocolat blanc, topping choco blanc












SIMBA : cupcake aux éclats de "Lion" et pépites de chocolat









MARCUS : cupcake chocolat noir, coco et pastilles de chocolat enrobés de sucre coloré, topping chocolat, Grand Marnier et noix de coco

"cupcake" cadeau

pour un anniversaire, une fête ou Noël offrez un cadeau original : un cupcake dans un petit sachet avec un bon pour un de mes cours! (le tout 42 €)

(la date du cours est à choisir par la personne gâtée-gâteau dans les 6 mois après avoir reçu le bon)

un article sur le site :" www.brillerenville.com"

Les cupcakes de Chloes.
"Ces cupcakes là mon vieux ... ils sont terribles" pour parodier Johnny
(et pour vous mettre une chanson, en tête, une des spécialités de Briller en Ville)
http://www.brillerenville.com/index.php?page=7_aujourdhui_112

miam miam, des cupcakes pour le fêtes!

Pour vos réveillons et fêtes de fin d'années, commandez les cupcakes grand luxe!

la boite de 9 cupcakes salés : 45€
3 pain d'épices cœur de fois gras et confiture de figues
3 noix de Saint-Jacques, saumon et aneth
3 châtaignes, parfumés à la truffe

la boite de 9 cupcakes sucrés au décors de fêtes : 35€
3 chocolat, cœur et éclats de spéculos, truffe en chocolat
3 fruits rouges, chocolat blanc
3 marrons glacés, crème de marron

livraison dans Paris intramuros : 5 €
commande au 06 66 51 80 84
ou sur contact@cakechloes.com

article dans "Télérama"

un sublime article de Carole Lefrançois dans le magazine "Télérama sortir" du 9 au 15 dec 2009

article dans le journal "Figaro"

Figaro du mercredi 2 dec 2009

concours

gagnez votre place à un de mes cours de cupcakes!

pour participer envoyez moi le plus joli mail sur contact@cakechloes.com, les 5 meilleurs seront séléctionnés pour participer gratuitement à cette expérience et repartir avec de jolis gâteaux décorés.

le cours sera le mardi 29 dec à 16h30 et il ne faut pas avoir peur des caméras!

un article sur le blog : Bazar Bio

Petit bazar bio du mercredi, petite recette de cupcake à faire en famille. En farfouillant sur le site du salon Playtime à Paris où je me rends fin janvier (je vous en ai parlé ici) je tombe sur un article sur le stand de cupcake (par hasard total, vous me connaissez, je ne suis pas du tout gourmande !!!). Playtime propose un espace pour les cakes et cupcakes de Chloé’s. Chloé, la créatrice gourmande, cuisine des gâteaux bons, beaux et surtout bio. Pas de mauvaise conscience avant l’orgie des fêtes puisqu’elle prépare ses recettes avec ou sans sucre (en utilisant du sirop d’agave). Ces cupcakes maisons peuvent être livrés aux parisiennes seulement (arghhh!!!!!) à la maison, au bureau ou pour une fête, un goûter…
Chloé’s propose aussi des cours de cupcake au marché des gastronomes place Pigalle. J’aurais peut-être un jour la chance d’y participer et de vous donner une recette en vert et noir spécial bazar-bio (menthe-chocolat, miam…)

http://www.bazar-bio.fr/blog/

un nouveau lieu pour déguster mes cupcakes

TWINKIE, 167 rue st denis 75002 Paris
un vrai paradis, des petits dejs et brunchs de tout des coins du monde, c'est bon!!!!!

un nouvel article dans "Grazia"