"La Cupcakerie, c’est une boutique de cupcakes fondée par Chloé S. qui possède 2 adresses dans le 9ème arrondissement de Paris. Celle dans laquelle Chloé nous accueille est installée dans un ancien bar de Pigalle qu'elle a intégralement repeint en rose pour lui donner un style un peu "bubble gum et barbie". En d’autre termes, Chloé a voulu lui donner une ambiance « maison de poupée » façon Tim Burton.
On y achète donc des cupcakes à emporter ou à déguster sur place, mais il est également possible d’y bruncher ou d’y déjeuner. Tous les cupcakes proposés sont faits à la main dans les cuisines de la boutique et les parfums changent à chaque fournée. Si vous aimez mettre la main à la pâte, vous pouvez également y acheter des décors, des paillettes alimentaires, et accessoires déclinés autour du cupcake.
Pour réaliser ses cupcakes, Chloé ne se contente pas des recettes classiques américaines, elle les réinvente à sa façon avec des produits originaux qu’elle ramène de ses voyages par exemple.
D’habitude, un cupcake est constitué d’un petit cake et d’une grosse crème, mais Chloé le réinterprète à sa façon en inversant les rôles avec un gros cake et une petite crème pour ne pas être écoeuré ! C’est ainsi qu’elle propose des cupcakes banane caramel au beurre salé, aux oréos, au chocolat cœur de spéculos, à la fleur d’oranger…
A côté de tous ces cupcakes sucrés et salés, Chloé vous propose des whoopies pie, des pop cakes et des gros gâteaux décorés que vous pourrez commander ainsi que des cours de réalisation de cupcakes dont vous trouverez plus d’informations sur son site…
La Cupcakerie, 40 rue Jean-baptiste Pigalle et 47 avenue Trudaine, 75009 Paris.
www.cakechloes.com"
